食品學院院長鐘瑞敏教授代表食品學院接受捐贈
最后,林家堅教授代表食品學院感謝陳偉培先生對食品學院事業發展的關心和支持。林家堅教授表示:陳偉培先生飲水思源,回饋母校,成立獎學獎教基金。既是對學院事業發展的關心和支持,也是對同學們的鼓勵和鞭策。儀式的時間是短暫的,但產生的影響卻是非常深遠的。他希望全體師生鼓足干勁,在今后的工作和學習中,“擼起袖子加油干”,教學相長,也希望有朝一日同學們能傳遞好這一感恩的接力棒,使之薪火相傳,讓更多人受益。
關于韶關學院英東食品科學與工程學院
英東食品科學與工程學院現擁有包括食品化學、食品分析、天平室、食品發酵基礎、焙烤食品、罐頭食品、飲料、乳制品、烹飪與營養配餐、功能食品和模擬實驗電腦室等11個共1200㎡的現代化專業實驗室,以及800㎡的食品研發中試中心,配備有現代化實驗儀器和設備。近10年來,先后立項完成國基6項、省級項目(省基、科技計劃項目、技術平臺等項目)20項、市科技項目20多項,完成校企聯合攻關項目20余項,獲發明專利授權12項、軟件著作權1項,發表科研教研論文300多篇(其中SCI/EI收錄40余篇),出版高校教材18部,承擔設計和建設規模食品工廠6個。食品學科已凝煉形成食品精深加工技術、食品營養與衛生、食品低溫處理與食品安全等3個研究方向,成為粵北農產食品產業化的重要學科支撐。